成都冷库安装厂家为您介绍果蔬保鲜库基本要素：

果蔬保鲜库可以抑制微生物和酶的活性，是目前延长蔬菜保质期的一种主要储藏方式。

果蔬保鲜库的温度范围一般在-5℃~15℃，相对湿度在85%~95%（不同品种有不同的温、湿度需求和储藏技术规范）。保鲜储藏可以降低病原菌的发生率，还可以减缓果蔬的呼吸代谢过程，从而达到阻止腐烂延长保质期的目的，大大提高了保鲜贮藏果蔬的品质，减少营养流失。

适合果蔬保鲜库储藏的产品有：苹果、柑橘、葡萄、猕猴桃、菠萝等多种水果及各类蔬菜如柿子椒、菜豆、香菜、土豆、胡萝卜等。

果蔬保鲜库建造的基本要素：

1、场地：大型果蔬保鲜库集散中心、冷链物流中心应符合当地总体规划，并应经当地部门批准；有良好的卫生条件，且必须避开和远离有害气体、灰沙、烟雾、粉尘及其他有污染的地段；交通便利，场地平整；

2、供电需求：

1）小型果蔬保鲜库（50m3以内）通常采用2HP、3HP、4HP、5HP的制冷机组，通常集中在市区、小区附近、集贸市场等小型门市、超市使用，可以采用220V民用电力系统；

2）中大型果蔬保鲜冷库（50m3以上，如100、200、500、1000m3及以上）通常采用5HP以上的制冷机组（如5HP、8HP、12HP、15HP、20HP及30HP及更大功率），压缩机功率大，民用电力承载能力不够，无法稳定运行，此时需要具备380V三相动力电系统。

无论哪种电力需求，建设方需与工程公司沟通确认、依照制冷机组的功率需求事先架设好相应容量的电源电路、确定配电箱的位置并安装配电成功，将供电线路铺设至指定供电接入点并预留3米以上线长便于接入。

3、化霜排水：制冷系统库内换热风机、排管等需进行化霜处理，保持换热性能，产生的化霜水应尽快就近排出至库外，避免堵塞冷风机风口，降低冷库工作效率，损坏机组。库区应有良好的排水系统，方便化霜水、雨水的排出。

4、保温措施：果蔬保鲜库建造一般采用聚氨酯或聚苯乙烯两种保温材料。聚苯乙烯材料以其质轻、抗震、防摔、隔热、吸音、保温、自熄、环保抗老化、低成本、易施工等优点被广泛应用建筑及包装行业，常用规格：100mm、150mm、200mm等厚度。硬质聚氨酯导热系数较聚苯乙烯低，热工性能更好，具有防潮、防水、防火，阻燃，耐高温等优点，孔隙率结构稳定，隔热好，常用规格：100mm、150mm、200mm等厚度。按照**标准，保温材料达到相应密度的前提下，可以稳定保温效果，客户可根据自身需求选择保温材料。

5、机组匹配：冷库制冷的核心技术除了保温材料的选择、施工工艺的保障外，制冷系统的运作主要依靠压缩机提供动力，配合各种**的相关阀件、控制电路系统形成一套完整的闭环制冷系统。常用的压缩机品牌有：艾默生谷轮、比泽尔、莱富康、格力凌达等，需要专业的生产厂家进行成套设计加工并提供**认可的生产资质及出厂合格产品，尽量不要采用手工作坊加工制作的机组，避免二手、翻新、返修品以次充好，产生不可预期的后果，如火灾、停止制冷带来的货物损耗、无法售后等。